가지는 소염작용이 뛰어나 각종 염증 및 피부, 항산화에도 좋아 암을 예방해주며 고지혈증에도매우 좋다고 알려진 아주 착한 식재료입니다. 오늘은 이렇게 우리 몸에 이로운 작용을 해주는 가지를 이용한 건강식단, 바로 가지밥을 만들어보겠습니다. 요즘 솥밥 많이들 하시죠? 솥밥으로 해서 먹는 따끈따끈한 김이 모락모락 피어나는 솥밥도 맛있지만, 전기밥솥으로 가지밥을 해먹을수 있는 세상 아니겠습니까 ㅎㅎ 저는 솥밥 대신 전기밥솥을 이용해서 건강 가지밥을 지어보았습니다. 어렵지않아서 요리 왕초보님들도 쉽게 따라하실수 있으실껍니다! 가지밥과 간장양념장 만들기 가지밥 준비물: 가지1개, 당근 5/1, 불린잡곡쌀, 간장1T, 참기를, 대파 가지밥 양념장 준비물: 부추, 5/1, 다진마늘1T, 설탕1T, 다진양파, 통깨, 참..